产品规格：1200g/盒
产品配置：
蕨根粉500*1袋
杏鲍菇150*1袋
黑木耳100*1袋
香菇150*1袋
黑牛杆菌150*1袋
白灵菇150*1袋
蛋白质
野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,据测定,菌类所含蛋白质占干重的30％～45％,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3～6倍.组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到.丰富的蛋白质提供鲜味,也是野山菌口味鲜美的奥妙所在.同时,野山菌脂肪、胆固醇也较少.
碳水化合物
野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖.野山菌中还含有高分子多糖,可以显着提高肌体免疫力.科学家发现,一些野山菌中含有丰富的果糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、核糖、醛糖和酮糖.
维生素
食用菌的营养价值高还在于含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高.
微量元素和矿物质
野山菌中的铜、锌、铁、铬、硒含量较多,经常食用可补充微量元素不足,克服微量元素流失.
