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首农菌品百汇礼盒
商品编码:PN1708301025513361
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产品规格:660g/盒

产品配置:

白灵菇140g*1袋
鲍鱼菇140g*1袋
黑木耳100g*1袋
杏鲍菇140g*1袋
黄金菇140g*1袋


蛋白质

野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,据测定,菌类所含蛋白质占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍.组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到.丰富的蛋白质提供鲜味,也是野山菌口味鲜美的奥妙所在.同时,野山菌脂肪、胆固醇也较少.

碳水化合物

野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖.野山菌中还含有高分子多糖,可以显着提高肌体免疫力.科学家发现,一些野山菌中含有丰富的果糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、核糖、醛糖和酮糖.

维生素

食用菌的营养价值高还在于含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高.

微量元素和矿物质

野山菌中的铜、锌、铁、铬、硒含量较多,经常食用可补充微量元素不足,克服微量元素流失.


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